В марте в Новосибирске зафиксирован рост цен на говядину. По словам продавцов, стоимость мяса увеличилась примерно на 100–150 рублей за килограмм.
Одной из причин называют перебои с поставками, возникшие из-за карантинных ограничений, а также уменьшение объёмов местного производства. Дополнительное влияние оказало удорожание логистики: часть продукции теперь доставляют из более удалённых регионов, что увеличивает транспортные расходы.
В результате в рознице цена говядины достигла примерно 1500–1600 рублей за килограмм. По официальной статистике, средний показатель также вырос — примерно на 30 рублей по сравнению с уровнем начала года.