В Новосибирске стоимость минимального продуктового набора на одного человека достигла 7606,32 рублей, что на 4,9% больше, чем в начале года. Этот рост отражает общую тенденцию увеличения цен на основные продукты питания в регионе.
В структуре минимального продуктового набора основную долю занимают хлеб, крупы и макаронные изделия — 26,6% от общей суммы. Молочные продукты составляют 21%, а плоды и овощи — 18,4%. Остальные составляющие включают мясо и мясопродукты, рыбу, яйца, сахар и кондитерские изделия, чай, соль и специи.
Рост стоимости минимального продуктового набора в Новосибирске наблюдается на фоне общероссийских тенденций увеличения цен на продукты питания. В декабре 2024 года стоимость минимального набора в регионе составляла 7225,59 рублей, а в январе 2025 года она увеличилась до 7392,78 рублей. В феврале текущего года произошло дальнейшее повышение до 7606,32 рублей.