В Новосибирской области начали выращивать ценные породы рыб. Это нельма, стерлядь и сом.
Рыбохозяйственные компании Новосибирской области начали выращивать ценные породы рыб в установках замкнутого водооборота. Это происходит при господдержке развития рыбоводства и промышленного рыболовства.
Сейчас в регионе есть 3 рыбоводческие компании, которые используют для разведения рыб установки замкнутого водооборота. Там для ценных пород создаются безопасные условия и чистота. Такая установка есть в исследовательском центре аквакультуры Новосибирского государственного аграрного университета.
В основном в закрытых комплексах выращивают молодь осетровых пород рыб. Потом их передают в рыбохозяйственные предприятия. А те доращивают молодь до размера взрослых особей и поставляют в супермаркеты и заведения общепита.