С 12 ноября в Новосибирске ввели обязательное наличие QR-кода для посещения общепита, и это очень сильно отразилось на выручке заведений.
Журналисты пообщались с работниками ресторанов и баров, которые рассказали, как ограничения отразились на их работе и зарплате.
Официанты и бармены жалуются на резкое падение зарплат из-за отсутствия посетителей, причем по словам многих, доход упал в два раза.
Жалуются и руководители общепита, ведь им нужно платить зарплату, а дохода нет, к тому же многие понимают, что возможно пойдут задержки по выплатам.
Помимо этого, компании начали сами отменять новогодние корпоративы.
По словам председателя Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галины Ильины, рестораны, клубы и бары сейчас потеряли выручку от 50 до 70 процентов, при этом расходы заведений не снизились.
Уже наблюдаются и кадровые проблемы, ведь люди уходят так как не видят в этой отрасли стабильности.
Ильина считает, что сейчас ресторанам и другим заведениям общепита нужна поддержка от государства, иначе многие могут обанкротиться.