Шеф-повара известных новосибирских ресторанов рассказали о своих планах на приготовление новогоднего меню дома.Хотя имея большой опыт работы, они могли бы приготовить экзотические блюда, но решили придерживаться российских традиций. Владимир и Анжелика Бурковские собираются мариновать гуся в шампанском. Артем Бутков предложит утку с овощами и гречкой.
Николай Ильин приготовит изысканную версию оливье. Юлия Литвиненко подаст фермерского гуся. Вадим Селютин выбрал утку, а шеф одного из ресторанов приготовит оригинальную «Сельдь под шубой».