За последние полгода доля посетителей пивных ресторанов среди россиян составила 37,8%, утверждают эксперты РБК.research. По данным опросов, проведенных в рамках исследования «Российский рынок пивных ресторанов 2012», в среднем жители России посещают пивные рестораны 2—3 раза в месяц.
Больше всего любителей этого ресторанного формата в Волгограде и Москве. Реже всего бывают в пивных заведениях жители Уфы, Самары и Екатеринбурга. Как и ожидалось, мужчины посещают пивные рестораны чаще женщин – 3,2 раза в месяц и 2 раза соответственно. В ходе опросов также выяснилось, что чаще посещают пивные рестораны респонденты с более высоким уровнем доходов.
Так же у людей популярен ресторан европейской кухни в москве и различные рестораны с восточной кухней.