В отчете говорится, что в прошлом году потребление хлебобулочных изделий составило 121,5 кг, тогда как кондитерских – 24 кг в год.
Производство хлебобулочных изделий сократилось на 8% до 114,1 тыс. тонн, а вот кондитерских изделий наоборот выросло на 5%.
При этом при сравнении цен в 2017 году на эти изделия с ценами в 2016 году оказалось, что они остались на прежнем уровне.