Каждый из нас знает, что витамины и микроэлементы очень полезны для организма, сегодня поговорим про жирные кислоты. Даже те, кто не ведет здоровый образ жизни и питается неправильно, хоть немного слышал о том, что недостаток жирных кислот пагубно повлияет на внешний вид и здоровье. А в период коронавируса они полезны тем, что обладают противовоспалительным действием, что способствует лучшему иммунному ответу. Такие кислоты называются омегами и существует их три типа: 3, 6 и 9. Так в чем их отличия, нужны ли они все нашему организму?
Отличия
Омега 3 и омега 6 являются незаменимыми, то есть наш организм не может их синтезировать. Человек может получить такие жирные кислоты только из продуктов питания. Они играют большую роль в обменных процессах, составляют клеточные мембраны, принимают участие в формировании внутренних стенок сосудов.
А вот омега 9 наш организм вырабатывает самостоятельно, и крайне редко встречается его дефицит.
Важно соотношение таких веществ в нашем организме, а не их количество. Роль омега 3 — уменьшать воспалительный процесс, а роль омега 6 — провоцировать его (воспаление не всегда является отрицательным процессом). У среднестатистического городского жителя, как правило, содержание омега 3 недостаточно, а омега 6 очень много. Нормой считается соотношение 1:3, где большее число — омега 6. В запущенных случаях соотношение может достигать 1:100.
Признаки дисбаланса
-
Аллергические реакции
-
Ожирение
-
Артрит
-
Проблемы с сердечно-сосудистой системой
-
Резкие перепады настроения
-
Ухудшение памяти
-
Быстрая утомляемость
-
Сухость кожи
-
Акне
-
Выпадение волос
Источники Омега 6:
-
Растительные масла
-
Полуфабрикаты
-
Выпечка
-
Печенье
-
Сладости
-
Мясные продукты
-
Майонез
-
Грецкие орехи и миндаль
Мы очень много употребляем продуктов, которые содержат кислоты, провоцирующие воспаление. Это приводит к возникновению хронических воспалительных процессов
Источники Омега 3
-
Жирная рыба
-
Икра
-
Семена чиа
-
Семечки тыквы
-
Шпинат
-
Кокосовое масло
-
Орехи
Если все-таки омеги 3 в продуктах вашего питания недостаточно, то ее можно приобрести в аптеке, врачи положительно относятся к самостоятельному приему.
Интересный факт
Рыба самостоятельно не способна синтезировать омега 3, она получает ее вместе с фитопланктоном, который проживает в суровых северных условиях. Чаще всего на рынках или в магазинах продают рыбу, которая выращена на ферме. Как вы думаете, питалась ли рыба фитопланктоном? Ответ очевиден — нет. Поэтому обращайте внимание на изготовителя продукта, хорошо, если на этикетке будет указан город, который расположен на берегу реки или моря.