Двести новосибирцев приняли участие в празднике Дня пеляди. Он отмечается каждый год в ноябре, когда заканчивается лов рыбы.
Впервые праздник отметили в 2015 году — его придумал фермер и общественник Константин Терещенко. В этот раз праздник прошел в ресторане #СИБИРЬСИБИРЬ, в нем приняли участие около 200 новосибирцев.
Пелядь — один из типичных видов рыбы, которая всегда водилась в многочисленных озерах Новосибирской области.
По словам ресторатора Дениса Иванова, День пеляди может и должен стать одним из гастрономических праздников в честь местного продукта. Такие часто проводятся за рубежом — 3 ноября в США отмечается День сэндвича, 9 ноября в Испании празднуют День оливок, а 11 ноября во Франции празднуют День молодого вина (Beaujolais Nouveau).
