Мы почти каждодневно используем на кухне обыкновенные дрожжи, которые традиционно используются для изготовления теста и вина. Но только особые исследования подтолкнули ученых к созданию новых бактерий. Как выяснилось, бактерии могут производить пластик, а также материалы, используемые для изготовления обивки мебели и даже шитья одежды.
Бельгийский дизайнер Яннис Уэлсен, который стал автором исследования, поставил перед собой цель узнать, какими будут материалы недалекого будущего. Вместе со своими помощниками он на поверхности кухонного стула с целлюлозным полотном поместил бактерии Acetobacter Xylinum. Бактерии переработали собственный сахар, и в результате получился материал, похожий на дорогой пергамент или тонкую кожу. Таким образом, бактерии сами сделали обивку для мебели, произведенную на 100% биологически чистым способом.
Сотрудничество биохимиков и дизайнеров позволило создать технологию изготовления инновационного материала в форме предмета мебели. Полученная целлюлоза, произведенная из бактерий, отличается еще и тем, что она полностью разлагается, при этом не вызывает аллергических реакций. И главное — является 100-процентным восполнимым ресурсом.
К сожалению, пока невозможно точно предсказывать, какой будет форма и внешний вид ткани после извлечения из бака, где «рождается» целлюлоза, и если использовать этот метод для производства кухонной мебели, будут получаться весьма оригинальные кухни от производителя.
Новый способ производства материалов с помощью живых бактерий позволяет производить продукты нового поколения, причем натуральным способом. Для примера можно сравнить это явление с выращиванием растений, а уникальный вид каждой вещи является подтверждением ее экологического происхождения.