Пожалуйста подождите

Непослушный квас

22 июля 20:05
Рейтинг +0+0,47 - +    Эмоции
комментариев: 12
Надоела мне значит окрошка с тем подобием кваса, который продается в каждом магазине - всякие там Благодеи и т. п. хрень. Квас из бочек тоже не люблю и считаю, что свой квас намного лучше, хотя я его уже не делал года четыре, ибо лень. Сейчас вот решил сделать.
 Рецепт, по которму я делаю квас: на трехлитровую банку теплой воды примерно пол-булки сухарей, пол-пачки закваски и стакан сахару. Оставляю под крышкой примерно 2 см. свободного места. Неплотно закрываю крышкой и оставляю бродить на сутки.
Ну вот. Достаю я значит спустя сутки банку с квасом, смотрю - брожения не наблюдается и в помине! Попробовал - квас не готов. Я в ярости. Закваска, наверное, говно? Да нет, я новую купил, срок годности еще не вышел. Пошел сегодня специально купил другую закваску в другом магазине, завел сегодня еще одну банку. В старую добавил дрожжей для острастки. Посмотрим, что будет завтра. Если будет тот же эффект - понесу банку к соседу, оставлю бродить у него [вдруг у меня в квартире какая-то аномалия]

P.S. Вот вам музыкальное сопровождение.

Метки меток нет

комментарии

К первому непрочитанному