Пожалуйста подождите

Размышления.

11 февраля 19:21
Рейтинг +0+3,57 - +    Эмоции
комментариев: 62
Устроился тут недавно работать в один известный бар & грилль. Ясно-понятно не директором, а официантом.
Так вот, мучает просто дико вопрос: почему люди, которые оставляют "на чай" больше 50 рублей (которые мне в принципе никуда не жмут) позволяют себе... ну наверно быдляткое поведение чтоли. Ну сегодня к примеру:
Пришли 2 чувака, заказали всякие салаты, стейки, вроде всё ок. И уху (это важно)
Вынесли одному салат. Через 5 минут зовет официантку (я просто рядом стоял), его вопрос: "девушка, а тут на картинке 4 кусочка мяса, а почему у меня 3? Блин, народ, не официант готовит, а повар, зайди на кухню, спроси. Ладно, позвали менеджера, доложили ему кусочек мяса. Начал есть с видом "вы все говно, я фея". Жри и помалкивай, радуйся, что вообще не послали с подобной просьбой.
Потом вынесли ему суп (а четверг - рыбный день) была уха, в общем выносим этому "гостю" уху, он тупо берет черпает ложкой по супу, такой - а ГДЕ БЛЯ ТУТ РЫБА ? (при чем сожрал уже половину). На что ему ответили - утонула, бля. При чем я не говорю, что ему пожадничали, положили стандартную порцию, всё ок. В общем поел, оплатил счет, оставил аж 100 рублей, странно что вообще не удавился, но чмо еще то.

В общем хочу сказать наверно то, что, чем меньше хамства со стороны гостя официанту, особенно в бизнес ланч, тем быстрее вынесут заказ, и быстрее рассчитают. Лично для меня не особо важно, сколько оставят на чай, или блин жалко денег, и поэтому хамят, и тем самым просто умоляют о том, чтобы их салатик, который готовится 5 минут шел до стола все 15.
Метки меток нет

комментарии

К первому непрочитанному 
  • 11 февраля 2010 | 19:26 (ссылка #1481260)
    0 - + Сообщить модератору
    да бывает и не такое :)) выдел и знаю :))
  • + =
    11 февраля 2010 | 19:28 (ссылка #1481261)
    +0,7 - + Сообщить модератору
    Пипец
    Оставлю тебе плюсик на чай! Поздравляю тебя с этим всем!!:)
  • побряцал оружием
    11 февраля 2010 | 19:29 (ссылка #1481262)
    0 - + Сообщить модератору
    Born To Frag
    а он официантку за жопу не щипал ?
  • написал супер
    11 февраля 2010 | 19:55 (ссылка #1481274)
    0 - + Сообщить модератору
    а мне так нравится!
    Я вот только начал понимать, что мы сейчас учимся жить по Европейски, по цивилизованному. Пример: 3 дня пытались забрать машину с сервиса "Кварсис". 3 дня сидели, ждали, и не зря! Машинку забрали., но за эти 3 дня не услышали плохого слова от менеджеров, постоянно нам предлагали кофе и обед(за счеткомпании, я понимаю что это в счете за машину). Но когда оставили 100! рублей сдачу, за нами бежал мнеджер, потом оттдал деньги и сказал что у них не принято. Такая же ерунда была в Германии.
  • 11 февраля 2010 | 20:03 (ссылка #1481278)
    0 - + Сообщить модератору
    аватара
    Клиент всегда прав =) Хотя да, бывают такие, и очень сильно напрягают
  • гей №1
    11 февраля 2010 | 20:27 (ссылка #1481281)
    +0,92 - + Сообщить модератору
    отдыхает от сайта
    Мне сейчас почему-то вспомнился "Бойцовский клуб".
  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 21:15 (ссылка #1481307)
    0 - + Сообщить модератору
    4
    а в пиплсе зарплату платят+чаевые или только чаевые идут в зп??
  • 11 февраля 2010 | 21:29 (ссылка #1481320)
    0 - + Сообщить модератору
    ты чо? оклад, потом после каждой смены чай.
  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 21:59 (ссылка #1481350)
    0 - + Сообщить модератору
    4

    ну думал чё все так нервничают когда на чай им не оставляют.. как будто у них зп нет

    я лично не люблю оставлять на чай - ведь всё равно я уже оплатит зарплату работника искушав блюдо и выпив напиток, так что на чай не зачем оставлять

    PS в вашем заведении по-настоящему готовят или в микроволновке разогревают?

  • 11 февраля 2010 | 22:00 (ссылка #1481353)
    +0,7 - + Сообщить модератору
    готовят по-настоящему.
    а оклад всего ничего, чай именно мотивирует работать.
    ведь всё равно я уже оплатит зарплату работника искушав блюдо и выпив напиток, так что на чай не зачем оставлять

    ды? а хостесу, который тебя встретил, меню подал? а бармен, который тебе чай налил. 15% чая официанты деляется.
    да дело каждого, кто-то норм оставляет, кто-то нет, но на них пофиг.
  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 22:11 (ссылка #1481371)
    +0,7 - + Сообщить модератору
    4
    ды? а хостесу, который тебя встретил, меню подал? а бармен, который тебе чай налил. 15% чая официанты деляется.
    тут я не подумал.. ты прав
  • 11 февраля 2010 | 23:23 (ссылка #1481442)
    0 - + Сообщить модератору
    аватара
    ды? а хостесу, который тебя встретил, меню подал? а бармен, который тебе чай налил
    А это не входит в стоимость блюд? В ресторанах такие цены ломят, что в разы себестоимсоть этих блюд превышает. Неужели расходы не покрываются?
  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 23:28 (ссылка #1481445)
    0 - + Сообщить модератору
    4
    так если зарплату платят маленькую
  • 11 февраля 2010 | 23:35 (ссылка #1481451)
    0 - + Сообщить модератору
    аватара
    Сколько платят, кстати?
  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 23:49 (ссылка #1481461)
    0 - + Сообщить модератору
    4
    Александр1990 намекает:
    а оклад всего ничего, чай именно мотивирует работать.

  • 11 февраля 2010 | 21:19 (ссылка #1481309)
    +0,7 - + Сообщить модератору
    Не возникало ли желания у тебя, Александр, нассать втихаря в суп плохому посетителю?
  • 11 февраля 2010 | 21:29 (ссылка #1481321)
    0 - + Сообщить модератору
    неа, вкусно готовят аж ппц, жалко еду портить)
    ага, а еще на телеки, где клипы показывают врезать короткие промежутки 25й кадр с порнографическим содержанием. а потом заминировать весь центр, и взорвать, сидя на крыше росгосстраха.
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 21:21 (ссылка #1481312)
    +1,34 - + Сообщить модератору

    Нассы им в компот

    Видимо, Саша, работа с людьми всё-таки не для тебя.

  • Пост утонул под мостом. Показать
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 21:31 (ссылка #1481325)
    +1,09 - + Сообщить модератору
    клиенты тебя опускают, а ты на мне чтоли решил отыграться?
  • 11 февраля 2010 | 21:36 (ссылка #1481327)
    0 - + Сообщить модератору
    никто меня не опускал. я ж говорю, не мне это выговаривали.
    а на тебя я поссу б/у ягой.
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 21:41 (ссылка #1481334)
    0 - + Сообщить модератору
    да, опускали девушку, а Саша рядом уши грел. Джигит.  
  • 11 февраля 2010 | 21:43 (ссылка #1481335)
    0 - + Сообщить модератору
    суши вёсла. трололо
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 21:53 (ссылка #1481342)
    0 - + Сообщить модератору

    я не понял смысла твоего поста. опускали девушку, ты стоял и слушал, а вот сейчас набрался смелости и написал в бложик чтоле? молодец, настоящий джигит.


  • 11 февраля 2010 | 22:04 (ссылка #1481358)
    0 - + Сообщить модератору
    иди дальше интернет продавай)
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:09 (ссылка #1481365)
    0 - + Сообщить модератору

    продают семечки на базаре

    а советы папе своему давай, если он у тебя конечно есть

  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 22:13 (ссылка #1481376)
    0 - + Сообщить модератору
    4
    а советы папе своему давай, если он у тебя конечно есть
    повторяетесь, дорогой друг
  • 11 февраля 2010 | 22:13 (ссылка #1481379)
    +1 - + Сообщить модератору
    А, ты ж у нас это модное слово... В общем сиди в ленте и пиши блоги про водку.
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:19 (ссылка #1481392)
    0 - + Сообщить модератору
    ты в курсе к кому идти со своими ценными советами? я тебя не учу как котлетки гостым подносить.
  • 11 февраля 2010 | 22:22 (ссылка #1481395)
    0 - + Сообщить модератору
    А ты в курсе, что накрутил мне счетчик просмотров? Заметь, я тебе по существу ничего не написал)
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:26 (ссылка #1481397)
    0 - + Сообщить модератору
    чтобы я не написал, ты обязательно ответишь на это, лучше бы ты ответил когда опускали девушку, а не гундел в инете
  • 11 февраля 2010 | 22:35 (ссылка #1481405)
    0 - + Сообщить модератору
    не гундел в инете
    кто бы говорил
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:43 (ссылка #1481414)
    0 - + Сообщить модератору
    так не яж зассал за девушку заступиться, а ты 
  • 11 февраля 2010 | 21:54 (ссылка #1481343)
    +1,58 - + Сообщить модератору
    Выпью Йаду

    А когда я работал официантом, наша контора обслуживала корпоративы всякие. Ну и всякие люди показывали свое истинное лицо, т.к. "за все уплочено".

    Как-то бухала одна большая фирма (крупный системный интегратор на тот момент) так вот мужик один там нажрался, наорал на всех официантов, одну девушку назвал сучкой, а потом расстегнул себе ремень откинулся на стуле и уснул. Потом его кто-то нечаянно толкнул - тот упал на пол и обоссался... Хорошо, что тогда телефонов  с камерами не существовало. Жалкое зрелище...


  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 21:55 (ссылка #1481345)
    0 - + Сообщить модератору
    ахахахаха
  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 21:58 (ссылка #1481348)
    0 - + Сообщить модератору
    Вайс

    Александр1990 смирись и включай кнопку *игнора*. Ты же в сфере услуг. Кто платит, тот и заказывает музыку (

    Будут и такие, и другие. Не принимай близко к сердцу.

    У моей приятельницы сынуля подрабатывает
    (не захотел на "бюджете" учится - зарабатывает на "коммерческое" сам)
     в каком то таком же учреждении, так тоже - и быдло, и унижения, и блюют (не только на столики, но и персоналу на брюки), и что только... И всяческие педо-заигрывания - вот это почти в каждую смену! В общем, как порасскажет, с юмором, конечно, но всё равно - жутко.

    Специфика профессии ((

  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:07 (ссылка #1481362)
    0 - + Сообщить модератору

    Татьяна, на самом деле всё не так. Щас объясню чё-каво.

    Короче не все люди могут работать с другими людьми. Мой опыт показывает что главным образом от хамства и наездов страдают новички. Если ты уверен в себе можно вести себя так что хамить тебе будут по минимуму. Но надо уважать себя, только тогда тебя будут другие уважать. Это не значит что нужно агресивно себя вести, остстаивать задетое самолюбие. Просто с любым человеком можно договориться, тем более ты как сотрудник находишься на своей территории, ты можешь всегда уладить любой конфликт.

    Но надо быть самому в трудных ситуация спакойным, иметь чуство юмора и не бояться людей любого типа.

    Игнор тут не поможет, если человек не может обслуживать, ему противно, если ево блевать тянет от пьяных рож, то ему лучше найти другую работу.

  • 11 февраля 2010 | 22:10 (ссылка #1481368)
    0 - + Сообщить модератору
    Ты тут еще? Ща фотки с реставратора выложу.


    И это... Человек не умеющий пользоваться фотошопом говорит о самоуважении? :D
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:12 (ссылка #1481372)
    0 - + Сообщить модератору
    а чего плохого в фотках? у меня их все друзья вконтакте видели, выкладывай
  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 22:13 (ссылка #1481377)
    +0,45 - + Сообщить модератору
    Вайс
    Короче не все люди могут работать с другими людьми

    Да, есть такое, все разные. 
    Но надо уважать себя, только тогда тебя будут другие уважать.
    Абсолютно согласна! 
    Но надо быть самому в трудных ситуация спакойным, иметь чуство юмора и не бояться людей любого типа
    Я, наверное, не совсем точно написала, но "под игнором" имела ввиду, что именно "броню" к подобным ситуациям. А без юмора - так вообще ни в какой сфере деятельности не выживешь :)

  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:15 (ссылка #1481384)
    0 - + Сообщить модератору
    + ко всем пунктам
  • 11 февраля 2010 | 22:16 (ссылка #1481386)
    0 - + Сообщить модератору
    Выпью Йаду
    Если ты уверен в себе можно вести себя так что хамить тебе будут по минимуму.

    Неее... Если чел пришел с цельй нажраться и наблевать на твои штаны - он это осуществит. Тем более он знает, что он здесь покупатель, который всегда прав. Синдром бердского мента Королёва. Он дворничиху за грудки тряс и говорил, что она за его сыном говно лизать должна.


    Так что тут хоть как себя веди. Неадекваты - есть неадекваты. Я когда официантил тоже бесился, но потом забил просто.


    Можно, кстати, мстить как-нибудь.

    Мы, например, туалетную бумагу забирали со всех кабинок в туалете. Обожравшиеся клиенты сядут, посрут и опа!!! А вытирать то сральних свой нечем. И официанта не позовешь...

  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:39 (ссылка #1481409)
    0 - + Сообщить модератору

    согласен, с пьяным быдло трудно работать, тут надо быть местером гипноза.

    совсем исключить хамство нельзя, но сократить его до минимума можно

    качество нашего общения с другими людьми зависит и от нас самих в том числе

  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 22:43 (ссылка #1481413)
    0 - + Сообщить модератору
    Вайс
    Мы, например, туалетную бумагу забирали со всех кабинок в туалете. Обожравшиеся клиенты сядут, посрут и опа!!! А вытирать то сральних свой нечем. И официанта не позовешь...

    В мобильник добавить телефон администратора и хозяина заведения! ))
  • 11 февраля 2010 | 23:00 (ссылка #1481428)
    0 - + Сообщить модератору
    Выпью Йаду
    В мобильник добавить телефон администратора и хозяина заведения! ))

    Тогда мобильники были далекоооо не у всех. Тогда Моторолла СтарТак, кажется, только еще появился и был пределом мечтаний. Телефоны тогда были с кирпич
  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 23:04 (ссылка #1481431)
    0 - + Сообщить модератору
    Вайс

    Прочитала твой прошлый комментарий, вспомнила быдло-пьянки (aka после-ученого-совета) в одном гос.заведении - вот тогда мобильников не было! Подкаст бы развлёкся! На полную.

    Так же, прислужничала за "застольем" - порезать, поднести, убрать, вымыть. И - молчать! Кто как обосцался и кто как ...

  • 14 февраля 2010 | 12:58 (ссылка #1482615)
    0 - + Сообщить модератору
    Мы, например, туалетную бумагу забирали со всех кабинок в туалете.
    так вот почему никогда нет бумаги!!!!!!))))))))))))))))

  • 11 февраля 2010 | 22:08 (ссылка #1481364)
    0 - + Сообщить модератору
    Да я не принимаю вообще, кто сказал что меня это задело? 15 минут пока ждал кое кого, написал пост, и всё. Просто вспомнил что сегодня было) я домашних достаю этими рассказами, решил написать)


    И всяческие педо-заигрывания

    в этом у нас клюй спец.
  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 22:10 (ссылка #1481367)
    0 - + Сообщить модератору
    Вайс
    не знаю, мне показалось, что тебя это расстроило. Ну и хорошо, что нет :)
  • 11 февраля 2010 | 22:11 (ссылка #1481370)
    0 - + Сообщить модератору
    Может меня и задело, но минуты на 3, отхожу я быстро)
    По-моему Клюя надолго задевает, вон написал сколько, лучше бы на видео наболтал.
  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 22:15 (ссылка #1481383)
    0 - + Сообщить модератору
    Вайс
    но минуты на 3, отхожу я быстро)

    И правильно! А есть же "баллоны" (я не на кого пальцем не показываю) которые копят-копят, а после - бамц - и на все .... )))))

    Работаешь, и замечательно! Студенту, тем более, дневного, работу найти!!! Ещё чтобы и сил хватало и учиться и работать и всё остальное ;) !!! ))

  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:14 (ссылка #1481382)
    0 - + Сообщить модератору
    в этом у нас клюй спец
    тебе-то виднее кто в чём спец. ты же прячешься на кухне пока девушку опускают, я тут причём? разбирайся со своими комплексами.
  • 11 февраля 2010 | 22:17 (ссылка #1481389)
    0 - + Сообщить модератору
    Ыыы. А ты баллончик купи, чтобы на улице не пиздили) или в качаку иди, мышцу качай, пока тебя после работы пиздят, разбирайся со своими страхами.
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:22 (ссылка #1481394)
    0 - + Сообщить модератору
    ты на мне хочешь зло сорвать, т.к. сегодня лохонулся на работе и теперь потерял уважение коллег из-за того, что побоялся заступиться за девушку? 
  • 11 февраля 2010 | 22:30 (ссылка #1481403)
    0 - + Сообщить модератору
    ладно я хуйню пишу, но ты-то куда?
    в общем я спать, чмоки-чмоки
  • йюлКогзоМ
    11 февраля 2010 | 22:44 (ссылка #1481416)
    0 - + Сообщить модератору
    ботинок мой поцелуй 
  • 11 февраля 2010 | 22:36 (ссылка #1481406)
    0 - + Сообщить модератору
    Кто кого троллит???
  • написала котовед
    11 февраля 2010 | 22:47 (ссылка #1481418)
    0 - + Сообщить модератору
    Вайс
    ILiX пойдём в мой блог, про собо-владельцев поговорим )))
  • написал четкий
    11 февраля 2010 | 22:51 (ссылка #1481424)
    0 - + Сообщить модератору
    4
    тебя =)
  • 11 февраля 2010 | 22:59 (ссылка #1481426)
    0 - + Сообщить модератору
    Я генерирую трафик
  • 11 февраля 2010 | 23:06 (ссылка #1481432)
    0 - + Сообщить модератору
    это Pink
    :)))) вот вакханалия..
  • захотел и заимел подпись
    12 февраля 2010 | 01:44 (ссылка #1481529)
    0 - + Сообщить модератору
    аватара

    почитал и охренел...часто бываю в заведениях быстрого питания-кофеподования(тревалерс пятница кафелла чашка кофе и тд) в среднем по 3-5 раз в неделю,во многих местах являюсь постоянным клиентом, и с уважением отношусь к официантам, и они мне в ответ с уважением, мило улыбнешься скажешь спасибо и оп.. минут на 5-7 заказ быстрее сделают, особенно если постоянно сидишь так вообще стараются по быстрее обслужить.. в общем о чем я. как ты относишься к официантам так и они к тебе..) был раз случай, заказывал латте, мило поговорил с официанткой, так когда она принесла там была надпись спасибо за  улыбку)) оч задело))


    и еще , всегда оставляю чай 7- 10% от суммы заказа, как и принято в европейских странах.

    и еще, работа официанта оч сложная, физически и морально, знакомые кто работал говорят ,последние часы в смену дорабатывают нормально, только из за улыбок и вежливости клиентов...


  • Подписаться